Wonderfull Earth

Resep Bahan Kue Kastengel : Margarine 185 gram Roombutter 15 gram Tepung terigu 250 – 300 gram (ayak) Kuning telur 3 butir Keju tua (edam) 150 gram (parut) Keju cheddar 75 gram (parut) Kuning telur 2 butir ( kocok, untuk olesan)  Cara Membuat : 1. Kocok margarine dan roombutter hingga lembut. 2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. 3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata. 4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata. 5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm. 6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang sesuai selera (misal 3cm), rapikan.  7. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarine. Oles permukaan adonan dengan      kuning telur dan taburi keju cheddar. 8. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit. Angkat dan biarkan        ...

Resep Bahan Martabak Telur Mini : 10 lembar kulit lumpia 5 butir telur ayam, kocok rata 4 batang daun bawang, iris halus 50 gram bawang bombai, cincang halus minyak goreng secukupnya Resep Bahan Isi Martabak Telur Mini : 5 butir bawang merah, haluskan 4 siung bawang putih, haluskan 200 gram daging giling 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh cabai merah bubuk 1 sendok teh bumbu gulai siap beli 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa garam halus secukupnya Cara Membuat Martabak Mini : Isi : Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan merica bubuk, cabai merah bubuk, bumbu gulai, dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga daging matang dan santan habis. Angkat, lalu tempatkan dalam wadah dan biarkan dingin. Tambahkan daun bawang dan bawang bombai ke dalam adonan. Masukkan telur kocok, aduk rata. Panaskan wajan atau pan dadar di atas api keci...

Bahan : 250 gr mi basah/kuning (Lo Mie) 300 ml kaldu sapi 50 gr udang basah, bersihkan, buang kulitnya 100 gr daging sapi (kambing juga boleh), potong dadu 1/2 buah tomat, potong dadu 2 siung bawang merah, iris tipis 50 gr tauge 50 gr kol, iris tipis kecap manis 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm seledri, iris halus Garam Merica 1sdt bumbu kari bubuk Minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus : 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah* 3 buah cabe rawit* 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 4 butir kapulaga 1 sdt jinten, sangrai ½ sdt adas manis sangrai 1 sdt ketumbar sangrai * Cabe sih tergantung selera…tapi mantapnya sih mie aceh itu pedas dan panas Pelengkap : Emping goreng Acar mentimun Jeruk nipis Cara Membuat : 1.       Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Lalu tambahkan udang dan tomat . 2.      Masukkan kaldu, seledri, daun bawang, garam, kari bubuk ...

Bahan Black Forest Cake: 100 gr tepung terigu 1  sdm sponge-28 8 butir telur 60 gr cokelat bubuk 40 gr tepung maizena 100 gr mentega (lelehkan) 200 gr gula pasir 1/4 sdt vanili 500 gr whipped cream (kocok kaku) 10 buah strawberry segar 100 gr dark cooking cokelat 1 kaleng buah cherry hitam (tiriskan, simpan airnya) Cara Membuat Black Forest: Campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena Di tempat terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang Masukkan campuran tepung sambil diayak Aduk hingga tercampur rata Masukkan mentega Aduk rata Masukkan dalam loyang bulan 20cm Panggang hingga matang Dinginkan Potong melintang menjadi 3 bagian Basahi dengan air cherry hitam Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua Letakkan lapisan ketiga Balut dengan olesan whipped cream Hias dengan dark cooking cokelat dan buah strawbery sesuai selera Sumber : www.dunia-ibu.org